紫砂锅有毒吗？紫砂锅有没有毒？

紫砂风暴的起因是因为第一次检测方式有误，他们将紫砂敲碎，然后检测出里面有重金属，导致了6月初的紫砂风暴。后来检测是将紫砂内部的溶液抽出来检测，多次取样，均为合格。当重金属以化合物状态存在的时候是没毒的，只有当离子状态溶入溶液才会有毒。很多外行都不懂，就说有毒，既打击了民族产业，又得不到什么好处。紫砂是在1200多的毒的高温下烧制而成，不管是否添加化工原料，经过高温均反应到了稳定状态，区区100度的水根本没办法破坏紫砂本身的化学性质。

紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素。

据《本草纲目》记载证明：天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一，五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能，五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。现代研究表明人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。

在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。

紫砂陶器作为陶器的一种，与其他金属材料及有机材料制品相比，用做饮食器具更加卫生、安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品，是一种稳定成熟的生产技术,合格的产品不会危害人体健康。所以说真正的合格紫砂锅是没有毒的。建议大家选择大品牌大厂家，像是美的紫砂锅，九阳紫砂锅，依立紫砂锅，三源紫砂锅，天际紫砂锅等。小作坊黑产品的紫砂锅有没有毒就不好说了。

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1、先了解功能：

　　先了解清楚产品的功能，质量是否适合自己的要求，避免造成误解，待买回后才发现不适用而后悔。

2、看外观：

　　检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。

3、看铝(铁)衬胆：

　　取出紫砂(陶瓷)内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安装是否稳固。

4、看紫砂内胆：

　　观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。 锅盖与锅体是否吻合，锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。轻敲紫砂胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。