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吃西红柿的坏处与对身体的影响_吃番茄有什么坏处

11-07 14:48:17   浏览次数:614  栏目:生活窍门
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  胃炎的人吃西红丝的坏处

  有急性胃炎、胃酸过多,拉痢疾和腹疾的病人,最好不要吃西红柿;吃了,往往会增加治疗的困难。

  生吃西红柿的坏处

  一定要挑新鲜而未破损的,先用清水洗净,再用开水烫一烫。吃了腐烂变质的西红柿,否则,它里面的维生素容易散失;如烧汤,要把水烧开再放西红柿,不要烧得太久,以免破坏维生素B和C。

  1、不宜和青瓜(黄瓜)同食

  青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

  2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  3、空腹时不宜食用

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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适合与不适合吃西红柿的人群  

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

 注:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

  1、不宜食用未成熟的番茄

  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

  2、不宜长久加热烹制后食用

  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

  3、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

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