夏季消暑不宜多吃冰凉食物

　　各式的冰品、饮料、甜点，都是人们最喜爱也是盛夏最受欢迎的食物，也是最不妥的食物，因为容易导致冷热失调。当外在温度高时，我们以为冰凉食物可以降温，却忽略了体内温度更高，人体适应力和温度调节力其实没有那么强，突然喝下冰水，五脏六腑是受不了的，极易发生胸闷、胸痛现象。因为当心肺突然急剧收缩，会影响换气功能，呼吸一受挫，自然胸闷。当体内氧气不足，易导致心神涣散，郁闷不乐。

　　所以，既要消暑又要镇定神经，不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或吃含水量多的水果。

　　喝冷饮最能解渴?

　　一般人总是认为一杯冰凉的冷饮下肚，就能暑气全消。实际上，喝下冷饮后，会使口腔、食道和胃的表面迅速变冷，这些部位的微血管管壁也因为温度降低而收缩，于是使通过的血流量减少，连带地会使吸收水分的能力降低，还会使人体细胞内的水分向组织间隙渗透，于是造成“越喝越渴”的现象!

　　特别是当人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后，胃内的温度会快速下降，于是，胃马上收缩不再活动!于是，胃不蠕动，肠胃道的消化功能也就停摆，大约需要30分钟待胃部回复为温暖状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。因此，若在用餐的同时食用冰品，会使得食物自胃送至小肠的时间延后，造成胃胀、消化不良的现象。

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　　早餐应吃“热食”

　　人体喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

　　所以吃早餐时，不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱，这是为什么呢?

　　吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

　　清晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

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　　哪些人不宜喝冷饮?

　　幼儿：幼儿的胃肠道功能还未发育健全，最好少碰冷饮，否则，可能会引起腹泻、腹痛、咽喉痛和咳嗽等症状。

　　剧烈运动后：运动后人体的温度上升，若是骤然饮用低温的饮料，胃肠道的血管突然遇冷收缩，会引起胃肠功能障碍，导致腹痛、腹泻等后果。此外，剧烈运动后，体内的血液循环加快，咽喉部充血，若突然受到冰冷的刺激，会造成喉痛、声音嘶哑等问题。

　　老年人：老年人的肠胃道功能会因为年龄的增长而日渐衰退，对冰冷食物的忍耐力会明显降低，如果食用冷饮过多，会使口腔及胃肠黏膜的血管收缩，造成胃液、胰液等消化液分泌的减少，导致食欲下降和消化不良的结果。

　　发烧病人：冷饮会使身体表面的微血管收缩，于是体内的热度会因为血液循环不良而淤积体内。此时应当洗个温水澡、饮用温水，可以使体内的热度因为血液循环良好而带到皮肤表层而散出。

　　鼻窦炎、鼻过敏的人：相信许多人都曾有如此经验，当大口吃(喝)下冰凉食物的同时，鼻子马上感到一股酸意直冲上来，这就是因为温度骤然下降，使口鼻部的血管收缩所造成的结果。若是患有鼻窦炎或鼻过敏，最好不要尝试冰凉食物，以免加重病情。

　　患支气管炎、慢性咽炎的人：遇到骤冷刺激，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，反而会导致咳嗽、咽痛加剧，且使痰不易排出。

　　气喘：研究证实，气喘病患者吃冰凉的食物，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，诱发气喘的发作，或是加重病情。

　　胃溃疡患者：消化道溃疡的病人，若在夏天吃了太多的冰凉食物，会使消化道的血液循环不良，不利于溃疡的愈合。尤其含糖的饮料，会增加胃酸的分泌，使胃溃疡更加严重，且容易发生胀闷现象，引起打嗝。

　　冠心病、高血压患者：有心脏病高血压的患者，不可大量食用冰品，以免因为血管收缩而引起血压增高，造成危险