维生素是人体必需的这肯定是的，到处都说什么什么病是缺乏维生素，什么什么又要补充维生素的，那么到底富含维生素C最多的蔬菜是什么食物呢？来看一下维生素蔬菜排行榜吧:
蔬菜中维生素C的含量，从高到低依次为辣椒、苦瓜、雪里蕻、青菜、紫菜、小白菜、大叶芥菜、香椿、油菜苔、蒜苗、瓢儿菜、菠菜、韭菜、洋白菜、白萝卜、芹菜、茴香菜、绿苋菜、藕、毛豆、大白菜、萝卜缨、冬瓜、豇豆、土豆、莴笋叶、大葱、鲜豌豆、胡萝卜、扁豆、番茄、四季豆、韭黄、丝瓜、黄瓜、菜瓜、葱头、南瓜、山药、芋头、西瓜、茄子。每100克辣椒约含185毫克维生素C。
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