柚子含有维生素C、B2、P、叶酸，及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质。柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
维生素C的作用可不少，孕期孕妇需要补充多种维生素，因此就这点来说，孕妇是可以吃柚子的。
另外鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。
贫血是孕期比较常见的现象。柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。
孕妈妈感冒是比较麻烦的事情。因为怕用药对胎儿有影响！此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈是否也在为口腔溃疡，牙龈肿痛苦恼呢？柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子哦！
注意：
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。
食用柚子的禁忌：
1、服抗过敏药时吃柚子。
2、服避孕药的女性应忌食。
3、高血压患者服药莫吃柚子。
4、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物有：洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
5、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
6、柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。
，怀孕期间孕妇能吃柚子吗-柚子的营养价值