孕妇得了糖尿病是非常令人苦恼的事情,那么糖尿病的孕妇在饮食方面要注意些什么呢?
妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量。
少量多餐,定时定量。
有孕妇误以为不吃主食就可控制血糖或体重,只吃蔬菜水果,其实这是一种错误的想法,其实米饭、面条、馒头都可以吃,只是每天应定量,尽量避免含糖饮料及甜食。
如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质,但千万不可把牛奶当水喝,以免血糖过高。
烹调用油以植物油为主,橄榄油最好,其次为花生油。减少油炸、油煎、油酥之食物,以及动物皮、肥肉等。
如芹菜、竹笋、木耳、菇类,每日要保证有新鲜蔬菜,吃新鲜水果而勿喝果汁,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。
其实妊娠糖尿病孕妇的饮食与一般孕妇相似,只是需要在医生的指导下,控制每日及每餐的饮食摄取量、密切观察体重,必要时须依医师指示做自我血糖监测、尿酮测试,80%的妈妈们可以得到控制。
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早餐无糖牛奶250克(一袋),馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)
午餐米饭100克,莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克),蒜茸苦瓜100克,菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)
晚餐五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆),烙发面饼75克,锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个),木耳圆白菜(圆白菜150克,水发木耳5克
早餐无糖牛奶250克,油条25克,拌三丝(胡萝卜、白萝卜、豆丝25克)
午餐米饭100克,清蒸草鱼90克,香菇油莱
晚餐玉米渣25克,素包子75克(韭菜、湿粉丝10克、虾皮5克、鸡蛋1个、豆丝10克),拌海带丝(100克),素焖扁豆(150克
早餐小米粥25克,荠莱玉米面莱团子25克,蒜茸拌黄瓜,卤鸡蛋1个
午餐捞面条100克,菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克),肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克,面酱5克)
晚餐米饭100克,三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克, 冬笋25克、香菇5克),素炒蒿子杆150克。
早餐芹菜粥50克,酱牛内50克,红油拌黄瓜腐竹(10克)
午餐米饭100克,魔芋烧鸡块(魔芋100克,鸡块100克),清汤白莱200克
晚餐菜肉馄饨50克,椒盐火烧50克,卤鸡翅中1块,蒜茸拌苋菜200克
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