牛奶杏仁粥
材料：
鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。
做法：
1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。
2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。
功效：
润肺止咳，美白肌肤。
小提示：
1、北杏仁有小毒，勿过食，婴幼儿宜慎食用。
2、若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。
www.lexue88.com
材料:
鲜百合，杏仁片，粳米，白糖
做法:
1.鲜百合、杏仁与粳米同煮;
2.加白糖适量温服。
功效：润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。
宜忌：风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。
www.lexue88.com
材料:
梨一只，雪耳半朵，杏仁10粒左右，冰糖适量。
做法:
1. 雪耳用水浸泡半小时左右，直至泡发。剪去根部，撕成小片。
2. 雪梨去皮去核，切成小块;杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨，再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后，依个人喜好放入冰糖，待糖溶化即可食用。
小诀窍:
1. 雪耳要选择微微发黄的，煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的，有可能是用了漂白剂。
2. 煮的时候最好人一只在炉边，因为雪耳汤水如同粥一般，在煮的过程很容易溢出。
3. 个人觉得冰镇后甜而不腻，更美味：)
www.lexue88.com
材料:
无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量
做法:
1、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀;
2、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大;
3、分三次加入蛋液，打发至柔软均匀;
4、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓;
5、整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时;
6、切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍:
1、坚果可以用杏仁，也可以用核桃，依个人喜欢吧;
2、坚果适当多放一些吧，我最初放的杏仁有点多，担心容易裂开，所以后来放核桃仁时少放了一些，觉得口味差许多呀;
3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉，饼士更蓬松，不过我习惯不加泡打粉了，口感虽然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香;
4、整理成长方型的时候，我是先将面团揉成圆柱型，再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型，很方便。如果嫌整型麻烦，也可以将面团揉成小团，象下面这样塑型，也很好玩。
，宝宝营养食品牛奶杏仁粥的做法功效作用