回民为什么不吃猪肉

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我们汉族人都知道回民不吃猪肉，为什么呢？这要从历史说起：
相传，远古的亚洲中西部一带的游牧民族就有禁食猪肉的风俗，并认为猪是一种肮脏的动物，如公元前五世纪的古希腊历史学家希罗多德（公元前484一公元前425）在其《历史》一书中写道：“在埃及人的眼里，猪是一种不清洁的畜类”
二是不食猪肉是信奉《古兰经》的教导.这也是民族文化的一部分。我们都会尊重。