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猪血有助老年人健康

01-04 01:50:15   浏览次数:156  栏目:生活百科
标签:科普知识,知识宝库,百科知识,http://www.lexue88.com 猪血有助老年人健康,
猪血含有诸多对人体健康有益的成分,猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害,有助于防治动脉粥样硬化,是老年人及高血压,冠心病,高脂血症及脑血管病患者的理想食品《猪血有助老年人健康》由编辑,转载请注明出处和链接。   据《福建老年报》报道,许多老年人总认为。家禽类食物脂肪含量较高,应少吃为宜。殊不知猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分,其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。

  从营养学角度分析,老年人食用猪血的好处如下:第一,猪血是低热量低脂肪的食品。其脂肪含量极少。第二,相关数据表明,每100克猪血中含有16克的蛋白质,高于牛肉瘦猪肉蛋白质的含量。第三,猪血的含铁量极为丰富,每100克中含铁量高达45毫克,比猪肝鸡蛋猪肉的含量要高得多。

  所以,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。第四,猪血所含的锌铜等微量元素,具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。

  另外,猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害,有助于防治动脉粥样硬化,是老年人及高血压冠心病高脂血症及脑血管病患者的理想食品。 (祁增年),猪血有助老年人健康
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