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挑选绿豆糕三部曲

12-17 02:45:15   浏览次数:743  栏目:生活百科
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每到夏天,武汉人都爱吃绿豆糕,那么,怎样挑选绿豆糕呢?可从视觉和味觉入手, 首先,看生产日期,因为绿豆糕的保质期不长,购买时,要看其生产日期和保质期,由于夏天气温较高,通常情况下,没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间,

每到夏天,武汉人都爱吃绿豆糕。那么,怎样挑选绿豆糕呢?可从视觉和味觉入手。

首先,看生产日期,因为绿豆糕的保质期不长。购买时,要看其生产日期和保质期,由于夏天气温较高,通常情况下,没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。

其次,看绿豆糕的颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄,酷似煮熟后的绿豆汤的颜色,如果绿豆糕外表看上去绿油油的,肯定添了人工色素。

其三,看绿豆糕的口感。优质绿豆糕选料精细,口感细润紧密,清香绵软不粘牙,劣质绿豆糕大多甜得发腻,而且易粘牙。 (李芳 杨梅)

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