1岁前宝宝要断奶，第一件必须意识到的事情，就是如何满足宝宝断奶以后的需求。所以在断奶时期，要给宝宝适当添加营养，而这些营养主要来自辅食和配方奶。
1岁前断奶的3种状况：
1、妈妈方面
已有自己的生活规划，就打算只哺喂1年母乳。身体状况不好，面对小宝宝频繁喝奶时，感到身心俱疲。
2、宝宝方面
在毫无预警下，宝宝觉得已经得到足够的母乳，因此自己决定不再喝母乳了，进入短暂的厌奶期。
3、突发状况
因为某些因素无法继续喂母乳，像是妈妈罹患乳癌，必须立即断奶，接受治疗。
想要让宝宝顺利断奶，妇产科医生提供了10个妙方，让妈妈与宝宝在断奶过程中，多一些愉快、少一些挫折。
方法1、妈妈的奶量会随着吸吮次数而减少，因此可以拉长哺喂的时间，让吸吮次数减少，让宝宝渐渐习惯喝母乳的次数，也舒缓妈妈胀奶的不适。
方法2、宝宝准备断奶前，依照他的吸吮需求，先以杯子或奶瓶取代直接哺乳。
方法3、宝宝不是很想喝母乳的时候，不主动让他吸乳，并可以依照具体情况每天或每周减少一餐的哺乳。
方法4、开始添加辅食时，慢慢增加添加量，并且依照宝宝摄取其他食物及饮料的情况，减少母乳餐次。
方法5、持续给予宝宝安抚及相处时间，不要因不哺喂母乳，而减少亲子间的亲密接触。
方法6、妈妈胀奶不舒服时，可以挤出一些乳汁并冷敷，缓解不适感，但千万不要将乳房排空，以免刺激分泌出更多乳汁。
方法7、遇到宝宝有额外吸吮需求时，可使用安抚奶嘴或给予更多的抚触满足他。
方法8、每次哺喂母乳前，先喂配方奶，减少宝宝对母乳的需求量。
方法9、每餐只喂宝宝一边乳房的乳汁，再给予其他补充品，以补足他的需求。
方法10、养成宝宝定时定量的饮食习惯。
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第1招、在宝宝醒来前先起床并梳妆完毕，让他没有机会或忘了爬到床上找妈妈。
第2招、改变平时的生活作息，例如在宝宝通常要喝奶的时间，尝试带宝宝外出。
第3招、当宝宝半夜醒来要喝奶时，由爸爸或其他家人照料。
第4招、改由爸爸或其他家人喂宝宝配方奶，或能替代母乳的辅食或饮料。
第5招、不要期盼在短时间内断奶成功，给宝宝一段适应的时间，让他慢慢学习接受。
第6招、可以试着和宝宝沟通，并借机赞美其他已经断奶的大宝宝，告诉他“你也长大了！不用再喝妈妈的奶水了！”如果因为生病而暂停哺乳，也可以告诉宝宝，让他知道不能继续喝母乳的真正原因，避免让他认为是妈妈不爱他，才不让他吃奶的。
第7招、逐渐减少睡前哺乳的时间，只要吃够即停止，并利用讲故事、唱歌等方式，转移宝宝的注意力。
第8招、不要长时间哺乳，可以利用交换条件的方式，缩短他吸乳的时间。
第9招、利用新奇的食物，不管是点心或饮料，分散宝宝吸母乳的注意力。
第10招、带宝宝外出时，不要穿着容易哺乳的衣服，也尽量避免在他面前换衣服。
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断奶时间：
1、从年龄上，断奶的最佳时机是1-1.5岁之间，有些母亲由于奶水严重不足，可适当提前，当也要尽量在5个月之后。因为这一时期母乳营养价值极高，它能给婴儿提供很好的保护作用，是宝宝抵御各种疾病强有利的“武器”；
2、断奶最好选择气候适宜的季节，避免在夏季炎热时断奶，选择春、秋、冬三季较为理想。体质特别虚弱的宝宝也要尽量避免在严寒的冬季断奶，以防止宝宝疾病反复的情况发生；
正确断奶的重要性：
首先，妈妈应该认识到母乳喂养是第一选择，因为母乳营养最全面，同时母乳喂养是母亲与婴儿情感交流的重要时刻，也是孩子心理健康的重要课程。
其次，断奶需谨慎处理，时机和方法都需要根据婴儿的身体情况来选择。不当的时机和方法会给孩子无论是身体还是心理上都会造成一定的影响。
再次，正确、合理、科学的断奶过程不仅让宝宝在断奶过程中轻松，也对孩子今后饮食习惯起到相当重要的作用。
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错误的断奶方法
（1）往奶头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这简直是残忍的“酷刑”。妈妈以为宝宝会因此对母乳产生反感而放弃母乳，效果却适得其反，宝宝不吓坏才怪呢，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。这下可好，母乳没断，倒把其他该吃的食物给断了。
（2）突然断奶，把宝宝送到娘家或婆家，几天甚至好久不见宝宝。断奶不需要母子分离，对宝宝的情感来说，妈妈的奶没有了，可不能没有妈妈呀！长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，因看不到妈妈而产生焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与人交往、烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会生病，消瘦。奶没断好，还影响了宝宝的身体和心理健康，实在得不偿失。
（3）有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住乳头，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，而且很容易引起乳房胀痛。如果妈妈的奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃后感到恶心，可加服维生素B6，断奶后妈妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3-4天即可回奶，切忌热敷或按摩。
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宝宝断奶后的饮食
●断奶与辅食添加平行进行。不是因为断奶才开始吃辅食，而是在断奶前辅食已经吃得很好了，所以断奶前后辅食添加并没有明显变化，断奶也不该影响宝宝正常地辅食。
●断奶后宝宝喝什么？和平时一样，白天除了给宝宝喝奶外，可以给宝宝喝少量1:1的稀释鲜果汁和白开水。如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，一岁以后的宝宝喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量，但每天的总量基本不变（一岁至两岁幼儿应当每日600毫升左右）
●断奶后宝宝吃什么？
一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。
完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。
8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
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婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。
主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。
断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。
早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
吃营养丰富、细软、容易消化的食物。
一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。
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断奶后饮食中的误区
（1）只吃饭少吃菜或只菜少吃饭。
给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但副食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。
，教你如何给宝宝断奶的小妙招