材料:
黄油60克,砂糖50克,蛋1个,普通面粉1杯,泡打粉1茶匙,燕麦100克,牛奶100毫升,葡萄干0.25杯,花生碎0.25杯
做法:
1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀
3.将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆......
4.将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了。
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材料:
鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法:
1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。
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材料:
香蕉一根,燕麦少许,提子干少许
做法:
1.即食燕麦片,红糖,香蕉一根,松子仁少许,提子干少许
2.香蕉搅烂
3.加入红糖 燕麦片
4.加入提子干
5.烤盘加少许油,预热
6.微波炉烤五分钟
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试验过想用橄榄油替代黄油,不成型,虽然凉了以后口感也很相似,如果不计较造型就可以.
材料:
有盐黄油一条,白糖6大匙,鸡蛋一只,香草精VANILLAEXTRACT1/2小匙teaspoon,面粉AllPurposeFlour3/4杯,苏打粉BakingSoda1/2小匙teaspoon,燕麦片Oats1又1/2杯,葡萄干半杯
做法:
1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过筛备用.
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状.
3.把鸡蛋和香草精放进去,继续搅拌至混合均匀.
4.把混合过筛后的面粉加入,用调羹拌和.这个时候已经很干的感觉了.
5.再把燕麦片也混合进去,非常干的样子.最后加葡萄干.
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上,准备入烤箱.这个分量我只做了16只,也许还可以做得小一点.粉丝MM做了2打.
7.烘烤10到12分钟,或者直至表面黄色.各家烤箱功力不同,最后几分钟要常常查看,不要烤焦了才好.
8.出炉后放到网架上晾凉.
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因为高乐高本身有甜味了,所以没有再额外加白糖。 饼干又香又酥脆,还有点点可可的苦味。着实是不错的小点心。
材料:
低筋面粉100克,燕麦100克,高乐高100克,牛奶60-65毫升,苏打粉0.5小匙,黄油65克
做法:
1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;
2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;
3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;
4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;
5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;
6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼;
7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右。
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