材料：
鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。
做法:
几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
材料：鸡骨草1 5克，蜜枣1 O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。
做法：
1．将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。
2．锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。
3．将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。小贴士：此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、口苦、烦热、小便赤黄者也可用本汤作食疗
猪横利鸡骨草汤
材料:
猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣
做法:
把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
www.lexue88.com
材料: 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。
做法:
将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。吃肉蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。
功效：连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。 适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
材料:(4至5人份量)鸡骨草3两鲫鱼1条猪瘦肉12两红枣6粒水约12碗
做法:
1.鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。
2.鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。
3.红枣洗净，去核。
4.猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。
www.lexue88.com
功效:
性甘,微苦,凉.归肝,胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。功能主治：清热解毒,舒肝止痛.用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
鸡骨草食疗作用：
鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经
具有清热利湿，散瘀止痛的功效
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。
营养分析：
鸡骨草是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。
药理作用：
1.对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。在离体豚鼠回肠试验中高浓度煎剂对乙酰胆碱所致的收缩有明显抑制作用，但对组胺所致仅有轻度抑制，对氯化钡所致者无影响。
2.增强小鼠游泳耐力 鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。
3.其他作用 鸡骨草粗皂甙对四氯化碳（CCl4）所致肝损伤有显著保护效果。
4.毒性 鸡骨草煎剂腹腔注射526g/kg，或630g/kg，或灌服420g/kg，3d内均不引起死亡。
，全面的鸡骨草煲汤大法-鸡骨草怎么煲汤的方法tag: ， 家常小菜，家常小菜大全，生活常识 - 家常小菜