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11-07
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农残榜哪些蔬菜残留的农药最多?去除农药残留的好方法
从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯....
生活窍门
11-07
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带鱼怎么做最好吃?带鱼的做法
带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、....
生活窍门
11-07
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面粉如何发酵?面粉的发酵技巧
面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种:....
生活窍门
11-07
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蛏子怎么做好吃?蛏子的做法与烹饪技巧
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。....
生活窍门
11-07
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如何辨别注水猪肉?怎样识别造假注水猪肉
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美....
生活窍门
11-07
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如何挑选新鲜的海虾?海虾的选购方法与技巧
虾不仅美味,营养丰富,且肉质松软、易消化,是老幼咸宜,备受青睐的海鲜之一。然而不新鲜的虾不但味道差,还可能带来食品安全隐患,因此买虾时要辨别....
生活窍门
11-07
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如何选购好吃的薯片?薯片的选购技巧
目前,薯片已成为人们生活中不可或缺的休闲食品,面对市场上琳琅满目、品种繁多的各类薯片,广大消费者又如何选择既营养又爽口的食品呢? 薯片的选....
生活窍门
11-07
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带鱼怎么做好吃?怎么做带鱼不容易碎
对于厨房新手而言,烹饪带鱼时常常会遇到一些问题,如煮着煮着就碎了,又或者辛辛苦苦煮好了,结果腥味超重。其实想要解决这个问题很简单,只要学会下....
生活窍门
11-07
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如何选购优质烤鱼片?烤鱼片的选购技巧
烤鱼片是维生素和矿物质的良好来源,其主要含维生素A,D,E,钙,磷,钾等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。常吃可使皮肤润泽,头发健康,还有利于保持身材....
生活窍门
11-07
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蔬菜如何焯水才不会使营养流失
为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃....
生活窍门
11-07
·
食用油采购注意事项
首先,选购食用油时,市民应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。市民还可通过气味、色泽、透明度和沉....
生活窍门
11-07
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如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡?怎么挑选鲜鸡
如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡?怎么挑选鲜鸡? 冰鲜鸡: 乍一看,冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大,部分鸡贩子便以冰鲜鸡充当新鲜鸡,企图鱼目混珠。 ....
生活窍门
11-07
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怎样挑选梨?如何挑选到好吃的梨
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。 秋季来临,又要开始滋阴润肺了,梨不失为首选水果,可是面对市场上品....
生活窍门
11-07
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如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。如何挑选....
生活窍门
11-07
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怎样储存蜂蜜最好?蜂蜜的储存方法
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖....
生活窍门
11-07
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菠萝为什么要用盐水泡?菠萝要用盐水泡多久
我们都很喜欢吃菠萝,但是每次吃菠萝之前发现都要用盐水泡一下,但是菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久?菠萝为什么要用盐水泡?菠萝要....
生活窍门
11-07
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各种蔬菜的营养价值如何保存不流失
经常买回家的菜没有保存好,它就干枯了,专家称很多蔬菜就这样营养流失了,那么各种蔬菜的营养价值如何保存不流失呢?那就要掌握各种蔬菜的不同保鲜方法了,以保....
生活窍门
11-07
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如何选购电磁炉-教你电磁炉的选购要点
电磁炉原理:电磁炉加热的核心原理基于磁场感应涡流,利用电流通过线圈产生磁场,该磁场内之磁力线通过含铁锅底部时,会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发....
生活窍门
11-07
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铁锅生锈怎么办?如何防止铁锅生锈
铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具,物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们,是非铁锅不用滴。 铁锅的好处,除了便宜,受热快,能为咱们的身体补充铁之外,....
生活窍门
11-07
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治疗狐臭最好的方式治疗方法-去除狐臭的小妙招
腋臭,即“狐臭”,往往给人带来很多的不便,因为狐臭的刺鼻气味使人感到特别的厌烦,闻到这种的气味的人大多掩鼻远离。这样就给狐臭的人造成很大的心理负担并有....
生活窍门
11-07
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赤小豆是红豆吗?赤小豆和红豆的区别
很多人分不清楚赤小豆和红豆,其实辨别方法很简单。 红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。 赤小豆,个头较小,有....
生活窍门
11-07
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要不得的不良生活习惯
1.用纱罩罩食物防蝇。若苍蝇在纱罩上面停留,难免不会留下病菌的虫卵,从孔隙中落下去污染食物。 2.卫生纸干净,可擦拭餐具、水果和嘴。经化验证明,许多卫....
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11-07
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肾病吃什么药好呢?不能急用药
很多肾病医师在给病人做检查询问的时候都会发现一个现象,一些肾病患者急于将病治好,在医生开了一些西药后或者尿常规检查注意事项后,因为不知道肾病吃什么药好....
生活窍门
11-07
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吃什么食物最保养皮肤
皮肤的保养除了靠日常生活中的护肤品外,我们还可以多吃些对皮肤好的食品哦,那么吃什么食物最保养皮肤呢?我们来听听专家的吧,皮肤护理专家为我们总结出了以下1....
生活窍门
11-07
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烹饪时怎么去除鱼腥味-巧去鱼腥味去除鱼腥味的方法窍门
用姜去除鱼腥味的方法:做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,....
生活窍门
11-07
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冠心病饮食注意事项与饮食护理少吃高脂肪、高胆固醇
许多冠心病患者听大夫说“要少吃高脂肪、高胆固醇食物”,于是,在饮食方面万分小心,甚至对自己苛刻到了对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾的地步,有些人连植物油都吃....
生活窍门
11-07
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油炸花生米怎样才能保持酥脆不会腻
把花生米用油炒熟装.入盘中,趁热洒上少量白酒,并拌均匀。这时,可以听到花生米发出的“啪啪”的爆裂声,稍凉后可撒上少量食盐,经过这样处理的花生米放上几天再吃,....
生活窍门
11-07
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怎样做个时尚美丽的好妈妈
到底怎样做个好妈妈,或许是那些准妈妈或者已经是妈妈了的人们所关心的,爱孩子是许多动物母亲都具备的天性,但如何才是真正的爱孩子,则是人类对母亲以及养育者....
生活窍门
11-07
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西红柿怎么去皮?西红柿去皮的方法
西红柿是常见到的一种果蔬,西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。 西红柿去皮的....
生活窍门
11-07
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必学绝招:居家如何去除异味的方法-快速除居家异味
1.菜板上的异味:切过鱼的菜板用盐粒擦,再淋点醋,最后用凉水冲净,就不会有腥味残留。2.衣柜里的霉味:放入几块香皂即可。3.烟味:在室内的某处洒点醋,很....
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