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生活窍门

11-07

· 如何选购桶装水？桶装水的选购技巧

　家用桶装水已存在于我们生活的各个角落，如何选购质量可靠，价格适中的桶装水呢？选购桶装水时看五方面，下面一起来看看吧。　1、看桶的颜色　发....生活窍门

11-07

· 怎样挑选新鲜蘑菇？常见菌类食物的选购技巧

　菌类食物是大家非常喜欢吃的，常见的菌类有香菇、蘑菇、金针菇、平菇等。可是每次去市场挑菌类，面对众多商贩的产品，也不知道怎么挑选好。在这里就为....生活窍门

11-07

· 什么是碱性食物？碱性食物有哪些？碱性食物大全列表

　含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体....生活窍门

11-07

· 为什么炒完的茄子会变黑？茄子怎么炒不黑

　许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。　最好适当多放油，....生活窍门

11-07

· 如何处理吃剩的饭菜？吃剩的饭菜怎么办

　健康的饮食在于现做现吃。在家做饭时，总免不了有时候会有剩菜。不久前，在微博上，有网友流传着剩菜有毒的说法。剩菜真有毒吗？对此，营养师告诉记者....生活窍门

11-07

· 辨别真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的区别

　娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年，娃娃菜作为一种....生活窍门

11-07

· 猪血怎么做好吃又鲜嫩？烹饪猪血的小技巧

　猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。　猪血中的血浆蛋白被人体....生活窍门

11-07

· 煮粥用什么锅最好？高压锅煮粥有营养吗

　养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。....生活窍门

11-07

· 鸡汤炖多长时间最好？炖鸡汤的小窍门

　人们经常说老母鸡炖汤最有营养，而且炖得时间越长，鸡汤越补人，营养基本上都溶解在汤里了。但我在一些报刊上看到有不同的说法，说鸡肉的营养都差不多....生活窍门

11-07

· 炒菜用油常见的几大误区：最易致癌的错误用油习惯

　食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料，除了能让菜肴更加美味以外，同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究....生活窍门

11-07

· 猪肝怎么处理？猪肝的处理方法

　猪肝营养价值很高，但是近年来，很多人却不愿意吃猪肝了！为什么，因为大家，都说“猪肝的毒素太高了，不敢吃！”“瘦肉精啊”“预防戊肝病毒啊”。....生活窍门

11-07

· 排骨如何焯水？排骨焯水要多长时间

　做排骨类菜谱时，排骨预先焯水可去除腥气，并防止烧菜时汤色混浊；排骨如何焯水才是正确的呢？　焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟....生活窍门

11-07

· 各种食用油的烹饪技巧

　油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340℃；菜子油可达355℃。在烹调过程中，油....生活窍门

11-07

· 打豆浆需要先泡豆子吗？打豆浆豆子要泡多久

　自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一....生活窍门

11-07

· 炒香菇需用焯水吗？香菇的烹饪小窍门

　香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇的做法有好多种，在....生活窍门

11-07

· 切开的柠檬如何保存？柠檬的保存方法

　柠檬好吃又减肥，是许多MM的最爱，但柠檬的保存技巧很多MM都还是不懂，下面就教大家几招吧。　完整的柠檬如何保存？　完整的柠檬在常温下可以保存....生活窍门

11-07

· 什么蔬菜适合凉拌着吃？哪些蔬菜适合凉拌

　适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉....生活窍门

11-07

· 桃子如何保存？桃子的储存方法

　桃子是夏季常吃的一种水果，味道甘甜爽口，但桃子买回来之后，我们就遇到一个问题，怎么保存桃子呢？如果是两三天就吃完，就不必采取什么措施，常温存....生活窍门

11-07

· 新冰箱使用注意事项：新冰箱使用时应注意什么问题

　冰箱是使用非常广泛的家用电器，而新冰箱在使用过程中的确有一些地方需要特别注意。　1、刚买回来的冰箱，要放一会，让它的冷媒都流回机头（冰箱的底....生活窍门

11-07

· 蛤蜊如何吐沙更干净？蛤蜊吐沙的小窍门

　用蛤蜊做菜遇到的最大问题就是贝壳里的泥沙，去不净吃着牙碜，令人扫兴。那么，怎么能让蛤蜊吐沙，而且又干净呢？蛤蜊如何吐沙更干净？蛤蜊吐沙的小....生活窍门

11-07

· 用微波炉热牛奶好吗？怎样用微波炉热牛奶

　现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。　关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶....生活窍门

11-07

· 怎么样勾芡？勾芡的方法与技巧

　什么是勾芡呢？用朴实的一点话来说就是让菜肴更加湿滑有汁，看上去更加有食欲。但想要让菜肴美味诱人，还需要掌握一定的勾芡技巧才行！很多新手做出来....生活窍门

11-07

· 面团发酵不起来怎么办？面团为什么会发酵不起来

　干酵母，很多时候我们对它的印象停留在“一种发酵用的粉”上，而忘记了它也是一种微生物，一种真菌。　既然是真菌，那么就具有生命。只不过平时我们....生活窍门

11-07

· 如何区分鸡精和鸡粉？鸡精和鸡粉的区别

　很多人都在问鸡精和鸡粉的区别，其实它们无论是配料标准、生产工艺还是消费用途，都有着比较显著的区别。　从工艺上来说，鸡精一般都需要造粒，市场....生活窍门

11-07

· 如何选购腌腊食品？腌腊食品的选购方法

　选择腌腊食品的时候有很多注意事项，不可买有霉点的，不可买无弹性的肉，不可买表面暗淡无光的，还有很多注意点。下面，带大家一起去挑选美味的腌腊食....生活窍门

11-07

· 啤酒在厨房中的妙用？巧用啤酒烹饪美味佳肴

　啤酒是酒桌上的常备品，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。可是大家可能不知道，啤酒除了直接饮用外，还有不少的烹饪....生活窍门

11-07

· 火腿肠的选购常识-火腿肠的食用禁忌

　火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）....生活窍门

11-07

· 怎么热牛奶？热牛奶的小窍门

　喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。现在市....生活窍门

11-07

· 烹饪菜肴时用鸡精好还是味精好

　烹饪时用鸡精好还是味精好？在实际生活中，作为增鲜和调味，选择味精还是选择鸡精，这主要看烹饪对象和每个人的口味要求。　用鸡精还是味精？　如....生活窍门

11-07

· 怎样快速去除鱼鳞？去除鱼鳞的方法

　鱼的营养价值非常丰富，当然也是人们最爱吃的美食了，但是鱼鳞难刮。那么，烦人的鱼鳞到底该如何去掉呢？　制胜法宝：啤酒盖、小木板、锤子、钉子。....生活窍门

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