周作人《故乡的野菜》赏析

《故乡的野菜》赏析

　  阅读周作人《故乡的野菜》，从下列题目中任选一个写300字左右的文章赏析。 
　　一、淡语家山情味长 
　　——简析《故乡的野菜》的主题思想及其表现 
　　二、巧化野趣为雅趣 
　　——简析《故乡的野菜》一文中引用的作用 
　　《故乡的野菜》 
　　我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分， 
　　只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲 
　　属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的 
　　故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。 
　　日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。 
　　荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采 
　　食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。 
　　那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖 
　　了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎 
　　以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云：三春戴养花，桃 
　　李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说，“芥菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶 
　　山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上 
　　以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢 
　　了。 
　　黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢 
　　头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云： 
　　黄花麦果韧结结， 
　　关得大门自要吃， 
　　半块拿弗出，一块自要吃。 
　　清明前后扫墓时，有些人家－－大约是保存古风的人家--用黄花麦果作供，但不作 
　　饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意 
　　思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。自从十二三岁时外出不 
　　参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。日 
　　本称作“御形”，与齐菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草 
　　饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果 
　　糕了。 
　　扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田 
　　内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫 
　　红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶， 
　　又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。日本 
　　《俳句大辞典》云：“此草与蒲公英同是习见的东西，从幼年时代便已熟识。在女人里 
　　边，不曾采过紫云英的人，恐未必有罢。”中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小 
　　孩常玩的东西，这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐 
　　音去看“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫 
　　云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。 
　　十三年二月 
　　（1924年2月作，选自《雨天的书》） 

　　淡语家山情味长 
　　——简析《故乡的野菜》的主题思想及其表现 
　　《故乡的野菜》通过对故乡几种野菜的介绍，描绘了浙东乡间的民情风俗，表达了对故乡的怀想和对童年的眷恋。 
　　第一段先用淡淡的笔墨掩盖起浓浓的乡情。表面看，作者对故乡似乎没有什么“特别的情分”，其实，“故乡”、“家乡”界定，已经撩起故乡之思。第二段由妻子说西单有荠菜，引起对故乡的追忆。小儿关于荠菜的歌谣，极富地域特点。吴地与浙东风俗不同，凸现了“故乡”的与众不同。第三段介绍黄花麦果时，既写了黄花麦果糕的制作过程和浙东用茧果作贡的独特风俗，又写出了多年不见黄花麦果的惆怅，表达出一种追怀过往的故园深情。第四段写紫云英的白花可治痢疾的传说，这种知识得之于乡间，“故乡”二字隐含期间。调皮小孩听到上坟船鼓吹声或发现棚窗下的紫云英（还有杜鹃），就带着好奇和新鲜的冲动去追看，生活情趣非常浓郁，对故乡的怀想和对童年的眷念可见一斑。 
　　全文淡笔浓情，意味深长。 

　　巧化野趣为雅趣 
　　——简析《故乡的野菜》一文中引用的作用 
　　《故乡的野菜》一文主要谈的是野菜，但在作者的笔下却既有野趣也不乏雅趣，这得益于作者在文中的广泛引用。 
　　全文虽不过千二百字，引文却占了近六分之一。引用《西湖游览志》和《清嘉录》，以古证今，把吴地和浙东一带民俗提高到了文化史的层次，从而古今打成一片，增加了文章的雅趣。由于作者独特的生活体验，喜欢以东洋的习俗与中土比照，如说到黄花麦果时便以日本的“御形”作比较，“在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。”在记叙紫云英时又引用《俳句大辞典》里的有关记载，强调了紫云英的可爱，充分体现了作者渊博的常识和丰富的生活经验，从而又把浙东的民俗放到一个横的文化比较层面上，提高了作品的文化底蕴和品位。