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细胞中的无机化合物 教学实录

11-07 14:56:20   浏览次数:501  栏目:高一生物教学设计
标签:高一生物教学设计大全,http://www.lexue88.com 细胞中的无机化合物 教学实录,

一、教学目标

1.知识目标

描述水的分类及其特点、水的生理功能;概述无机盐的存在形式及无机盐的生理功能。

2.情感目标

养成节约用水和保护水资源的良好习惯。

3.能力目标

运用理论联系实际的观点分析问题;运用所学知识解释生活生产中的一些现象,并能提出初步的解决方案。

二、教学重点

水的分类及其生理功能;无机盐的生理功能。

三、教学难点

结合水与自由水的区别;结合水与自由水的比值变化对生物体生长发育的影响。

四、教学方法

启发讨论、提问、讲授、多媒体辅助教学法。

五、课时安排  1课时

六、教学过程

师:现在请大家看屏幕上的图,这是我们熟悉的鸡蛋和小鸡,鸡蛋富含一种营养物质,是什么呢?

生:蛋白质

师:对。除了蛋白质,鸡蛋中还含有哪些化合物呢?

生:

1、蛋清中含有丰富的水分、糖类;

2、蛋壳中含有无机盐如碳酸钙;

3、卵壳膜中含有磷脂;

4、鸡蛋中还含有遗传物质──核酸。

师:很好。未受精的鸡蛋是一个卵细胞,所以我们可以知道组成细胞的化合物有水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质。这些化合物可以分为两大类,无机化合物和有机化合物。水和无机盐属于无机化合物,糖类、蛋白质、核酸、脂质属于有机化合物。有机化合物是指主要由C、H、O这三种元素组成的化合物。是不是所有由C、H、O这三种元素组成的化合物都是有机化合物呢?

生:不是。如碳酸,二氧化碳等。

师:很好。

[屏幕显示]化合物的分类结构图、细胞鲜重中各类化合物的含量表。

师:显而易见,由表中的数据我们知道,在组成细胞的六类化合物中,水的含量是最多的,约占活细胞质量的60%~90%左右。

水由H、O两种元素组成,H和O之间主要是通过共价键相互作用。水分子具有极性,相邻水分子之间可以形成多个氢键。水体表面水分子之间形成的氢键使水体表面的张力增强,使一些动物可以在水面上运动,如水黾。

[屏幕显示]水分子之间形成的氢键、水黾在水面上运动图。

师:构成生物体的基本单位是什么?

生:细胞。

师:对。在细胞中水的含量最多,那么在生物体中水的含量又如何呢?

[屏幕显示]表格

生物

水母

鱼类

哺乳动物

藻类

高等植物

质量分数%

97

80~85

78

65

90

60~80


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组织器官

牙齿

骨髓

骨骼肌

心脏

血液

质量分数%

10

22

76

79

83

师:请大家认真分析这两个表格中的数据,从中我们可以得到那些信息呢?

生:根据自己的分析回答问题。

师:第一个表格中既有高级的哺乳动物,又有低级的藻类,有水生动物水母和鱼、又有绝大多数生活在陆地上的高等植物。从这个表中我们可以发现:

1.在构成生物体的化合物中,水的含量是最多的;

2.生活在水生环境中的生物体内含水量多。

第二个表格告诉我们,人体中不同器官的含水量不一样。

其实在人的一生中不同的生长发育阶段,体内的含水量也不相同。一般生物体的幼体体内的含水量较多。

[屏幕显示]西瓜和鸡蛋清

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