学生答：一个是氨基，另一个是羧基。
答：通过脱水缩合反应结合的。
肽键。
学生通过思考后回答。
观察思考后回答：一个水分子。
一个肽键。
学生可形象地进行观察，并容易得出结论。2个、3个------6个。相等。
学生很快说出：（n－1）个。
是一条多肽链。
（n－m）个。
学生思考讨论。
倾听，参与交流，形成对蛋白质结构多样性的认识。
观察、阅读并思考。
回答问题，了解中国科学家在“国际人类蛋白质组计划”中的研究进展及成果。
学生简要回答出组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸分子的结合方式、肽链形成具有空间结构的蛋白质的过程；氨基酸的种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲折叠方式决定了蛋白质结构的多样性及功能的多样性。
学生练习P24一、二题。