〖活动目标〗
1.初步了解粮食的生产过程，体会粮食来之不易。
2.引导儿童对日常的饮食习惯进行思考，养成爱惜粮食的习惯。
3.尊重农民，珍惜农民的劳动成果。
4.进一步发展儿童调查的能力。
〖活动准备〗
（一）学情分析
随着生活水平的日益提高，物质生活越来越丰富，但城市学生由于缺乏农村生活的经验，常常“五谷不辨，四体不勤”，不知稼穑之辛苦。加之有的家长勤俭观念淡薄，缺乏对孩子进行勤俭节约的传统美德教育的意识。因此，学生浪费现象日益严重：教室的垃圾筐里躺着只咬了一口的面包；食堂的餐桌下洒了一地的米饭……这些生活中随处可见的现象为我们的教育敲响了警钟，开展珍惜粮食的活动来启迪学生感受勤俭节约的重要性，以培养尊重农民，珍惜劳动果实的情感，并养成正确的行为习惯已刻不容缓。
（二）物质资料准备
1.通过咨询、查阅书刊、上网等方式搜集有关粮食生产、加工过程的图片、文字等资料，了解相关知识。
2.多媒体课件。
〖活动时间〗
3课时。
〖活动过程〗
让学生对生活中浪费粮食的现象进行调查。
（一）引入主题
师：同学们，我们来看一个表演剧。
儿童剧表演：
一个小女孩觉得面包不好吃就扔了，“面包”非常伤心。这时，同病相怜的“馒头”和“大米”也哭着来了，它们诉说着自己的不幸遭遇。在另一个学生的提醒下，它们决定针对学生浪费粮食的现象召开一个记者招待会。
（二）开展活动
师：欢迎同学们来到记者招待会的现场，请大家仔细听，用心记，我相信每一个同学都一定会有新的收获。
师：浪费粮食的现象在我们的生活中比比皆是。课前，同学们都对自己身边浪费粮食的情况作了调查，我们一起来交流交流吧！
小组内交流调查情况，教师巡回指导。
全班交流、汇报。
生：我通过观察发现在吃课间餐的时候，有个别同学把只咬了一口的面包扔进了垃圾桶里。
师：看到这样的情景，你有什么感觉？
生：我去采访了学校食堂的周老师，她告诉我，每天中午在清扫食堂的时候，都会倒掉一大桶同学们没吃完的饭菜，好可惜哦！
生：我就在学校吃午饭，我也看见很多同学们洒在地上、倒在餐桌上、剩在碗里的米饭。
生：我也做过浪费粮食的事。每次吃饭的时候，妈妈总说我的嘴巴像个漏斗，边吃边洒。
师：好孩子，我真为你骄傲！你不仅能发现自己的错误，还能勇敢地承认，我们为你的诚实鼓掌！
……
学生们汇报自己发现和通过调查、采访了解到的种种浪费粮食的现象。
师：同学们调查得真不错！那你觉得这种浪费粮食的行为对吗？为什么？
生：这样做不对。因为，我课前通过收集有关资料知道了粮食是农民伯伯、阿姨们辛辛苦苦劳动的成果，所以我们要爱惜粮食。
生：我也认为不对。我通过调查还知道了粮食对我们的身体发育有很大的作用，如果不好好吃饭，我们就长不高，也长不好，所以我们不能浪费粮食。
师：哟！同学们真能干，你们还知道了哪些有关粮食的知识，能告诉我，告诉大家吗？
生：我在爸爸的帮助下，通过上网知道了种粮食是一个很复杂、很漫长的过程。这是我从网上下载的有关资料――以水稻为例，从春耕开始到收粮入库，大约要经过40多道工序，5个多月的生长周期。分为春播、田间管理、收获几个大的阶段。如春播，首先是选种、浸种，还有耙地、蓄水、育秧等工序，然后是插秧。待秧苗插下去后，是漫长的、反复的细致田间管理――保水、施肥、除草等。为了提高亩产量，农民们努力学习科学种田的方法，不断提高自身的素质。待稻子成熟了，要及时将它收上来，翻晒、入仓。
师：谢谢你精彩的介绍，通过你的介绍，我们了解到了要种出水稻可不是件容易的事！需要40多道工序，还要精心照顾它们5个多月。这真是一个复杂而漫长的过程！
生：我利用假期跟着爸爸、妈妈回到了爷爷家。爷爷是个老农民，他告诉我从春天播种到秋天收获，农民伯伯、阿姨都非常辛苦，要顶着烈日，冒着酷暑去翻地、打垄、播种、浇水、锄草、除害虫、收割、晾晒、脱粒，有了这样辛苦的劳动，才能产出粮食。
生：我通过查阅书籍，知道粮食还要运输到各个城市，经过加工才能被我们食用。你们瞧，这是我根据资料绘制的粮食的“旅行”图：司机叔叔开着大卡车来到农村，把大米装上车，再送到各个城市，分散到粮仓、粮店，我们的爸爸、妈妈才能把大米买回家，让我们吃上香喷喷的米饭。
师：叔叔、阿姨们多辛苦啊！没有他们辛苦的劳动，我们就吃不到可口的食物，我们真应该对他们说声：“谢谢！”
生：我通过学习知道了有一种粮食叫小麦，它可以加工成面粉。可别小瞧了这面粉，我们平常吃的面包、蛋糕，还有面条都是由它加工而成的！
生：我妈妈是个医生，她告诉我粮食中含有淀粉，而淀粉正是我们身体需要的一种营养物质，我们人类是离不开它的。
师：看来粮食的用处可真大，我们可不能再小瞧它了！
……
学生们相互介绍、补充课前通过各种途径调查、收集到的有关粮食的图片、文字等资料，充分认识到粮食来之不易这一道理；了解到粮食对人的身体发育的好处，人们离不开它。
师：谢谢同学们的介绍。是啊，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这一粒粒粮食中浸透着农民伯伯多少的艰辛呀！可是，刚才我们看到的这些发生在我们身边的一幕幕令人心酸的情景真让我们无比痛心！课前，老师也收集了一些有关浪费粮食的数据，我们一起来看一看吧！
你们知道吗？如果全国每人节约一粒米，合起来够100个小朋友吃一年多！
浪费粮食的情况日益严重，而耕地面积却在逐渐减少。据调查，随着世界人口的增加，谷物消费量也在不断增加，而谷物种植面积却在逐渐减少。1950年世界人均种植面积为0??23公顷，1995年已减少至0??12公顷了。我国有1亿多公顷耕地，占世界耕地面积的7%，人均耕地面积却不及世界人均耕地面积的47%。东部600多个县（区）人均耕地面积低于联合国粮农组织规定的0??05公顷的警戒线。
（四）总结、评价
师：今天，廖老师和同学们一起度过了非常有意义的40分钟。同学们积极主动地参与到活动中，了解了粮食的生产过程，知道它来之不易；明白了粮食对人身体健康的重要性。
通过这次活动，更让我们懂得了农民伯伯劳动的艰辛，让我们真诚地对他们道一声：“谢谢！您辛苦了！”让我们从自己做起，用实际行动带动身边的每一个人，养成珍惜粮食的好习惯！
〖教学反思〗
选择“珍惜粮食”这一教学内容，是塑造城市学生完善人格的急迫之需。君不见，轻松倒掉上好的饭菜已司空见惯，香喷喷的面包、蛋糕扔就扔了吧！富裕起来的大人们忘了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，生活在父母长辈呵护中的孩子们已竞相效尤，一丝一缕、一粒一口，小事一桩，弃之毫不可惜！
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